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- Cortes a tu medida -

Cada día innovamos en nuestros cortes y presentaciones para ofrecerle la pieza de bacalao ideal. Nuestras presentaciones en bandeja termosellada aseguran la frescura y óptima conservación de nuestros productos hasta el momento exacto de su consumo.

Nuestro particular proceso de desalado, fruto de más de 75 años de experiencia, garantiza el punto de sal óptimo, manteniendo las propiedades, sabor y textura, en cada pieza.

Descubra a continuación nuestro completo catálogo de cortes para hostelería. Contacte con nosotros si necesita un corte personalizado.
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Lingotes
Lingotes

Lingotes

Corte estrella del bacalao. Muy jugoso. Permite la elaboración de diferentes recetas con el corte completo o cortado en trozos. 
Este tipo de pieza puede servirse a un tamaño concreto solicitado por el cliente de hostelería.

Peso por tajada
+/- 900 / 1100 gramos en 1 unidad

Peso neto total
Variable entre 900 / 1100 gramos

Tipo de envase
Bandeja al vacío.

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