La revista digital de gastronomía mediterránea, "Sabor Mediterráneo" dedica un completo artículo a nuestro producto. En él que se pone de manifiesto el renovado interés que muestra la alta cocina por un producto que permite una enorme creatividad en la realización de nuevos platos, realizando además un pequeño tour sobre las innumerables recetas de origen popular que han sido y siguen siendo una de nuestras bases gastronómicas.


Visualice el artículo completo en la dirección http://www.sabormediterraneo.com/cocina/bacalao.htm